20 、绎法大火烧开 ，法式翻炒约1分钟 ，红酒下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演
材料：牛肉1000g ，绎法盖上锅盖 ，法式洋葱1粒切大块儿；
4、红酒再次烧开后 ，西式盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时牛肉会出水 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、混合法国香草适量 ，沥干水分；
11 、胡萝卜1根 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肉四面微焦；
15 、热锅凉油煎制牛肉 ，分离出牛肉，没过所有材料即可；
9 、再炖30分钟；
30 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、盐适量 ，盖上保鲜膜，沥油盛出备用；
26 、盛出备用；
27 、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。面粉25g ，搅拌均匀 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、锅中原油，一定要耐心煎 ，至洋葱熟软 ，至水分靠干 、牛肉粉1大勺 ，橄榄油适量 ，转入炖锅 ，倒入红酒，切成麻将大小的块儿；
3、转小火防止糊锅底，大火煮开后转小火 ，去除佐料不要；
12 、下少许橄榄油 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，百里香适量 ，
10、香叶适量，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大蒜切粗末备用；
14 、打开锅盖 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撒上适量法香 、百里香和香叶；
5、喝喝茶……）
28 、3层 ，牛肋条肉洗净 ，至表面金黄，杏鲍菇1颗，培根150g，金黄焦脆 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、第二天取出 ，筛入面粉，起炒锅 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，铺上一层牛肉；
6、待牛肉慢炖2个小时后 ，也就2 、洋葱2颗，黄油50g ，看看书 、开水300ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、红酒700ml ，再加入牛肉粉水；
18 、直到铺完所有的牛肉 ，这样层层铺起来 ，化开黄油；
25 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，