2、激凌
5 、覆盆
3 、淇淋且用勺子挖成小块 。口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入，香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌颜色也会变重 。覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
3 、口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，
6 、绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓，可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，进口的覆盆子果泥分装 ，覆盆子果泥100克，可以节省几次搅拌次数。细砂糖50克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，再用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。调好的液体过筛 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，筛掉气泡和香草豆荚，如果用电动打蛋器搅拌 ，动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀。朗姆酒30ml 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
只需搅拌2-3次就可以了 。这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓切粗粒 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。做法 ：
1 、
2。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
4 、口感会更加蓬松 。如果增加的果泥多 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，覆盆子是一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
8、放入朗姆酒浸泡 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
7 、蔓越莓50g ，冷却备用。便于存放。起锅后迅速加入淡奶油混合。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，牛奶300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
Tips ：
1 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。