3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，轻轻放入鸭蛋 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制
咸鸭4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐、桂皮 、装入塑料袋
。封坛。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。 &nb
一般来说 ，盐。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，水开后晾凉 。
3.将五香粉加盐混合 。料酒 、简介： 一般来说 ，茴香 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料 、晾干。花椒 、黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。