小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢沥干待用 ，下饭魔芋 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹、上备受欢魔芋 、下饭青蒜、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，蒜薹 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭胡萝卜 、培根切小片 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、
3 、红尖椒切丁，这样炸过程中不容易糊锅，胡萝卜切丝待用
2 、土豆切片用清水清洗2遍，放入蒜片、魔芋切成细条 ，蒜片各适量 、培根炒香
5、糖 ，
材料 ：土豆500克、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，