直接喝或加一点牛奶都可以。零基水流要稳定 ，础也听到水滴落分享壶的松上手的手冲声音  ，一张滤纸 、咖啡没有温度计也没关系，入门手冲的指南只需乐趣就在于每次微调都有新发现。轻轻晃平 。分钟而不是零基追求完美 。关键在于理解几个基础动作 ，础也而不是松上手的手冲技术考试。第一次可能偏酸或偏苦 ，咖啡其实它远比想象中简单  。入门把“手冲”当成一种放松方式，指南只需不必追求咖啡馆水准 ，分钟闻着飘出的零基香气 ，像倒茶一样就行 。一个普通的滤杯 、这步叫“闷蒸” ，你不需要昂贵的设备 ，选择中细研磨的咖啡粉，而是属于你的迷你休息时光。很多人觉得手冲咖啡门槛高，正好让自己从忙碌中静下来 。再回到中心。摇晃分享壶让咖啡均匀 。把滤纸折好放入滤杯 ，当滤杯里的水全部滴完 ，你的私人风味才最珍贵。刚好浸湿咖啡粉 ，手冲咖啡不是任务， 最后享用。 接下来是注水。水烧开后静置一分钟即可。大约20克，也不必背诵复杂参数。加上新鲜研磨的咖啡粉，下次调整水温或注水速度就能改善。 一壶热水，倒进你喜欢的杯子，全程大约2到3分钟 。从今天起，专注注水和等待  。然后分三次缓慢注水 ，先倒入少量热水 ，哪怕只做一杯，每次绕圈从中心向外，过程本身就很治愈。这个阶段不慌不忙 ，就足够开启第一次尝试 。放下手机 ，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。移走滤杯 ， 每周抽出十分钟，倒掉水后加入咖啡粉，水温控制在90度左右 。配300毫升热水，等待30秒。也能让平凡日子多一层香气。不必太细 ，用热水淋湿滤纸顺便温杯 ， 第一步是准备。