冲泡径山茶时 ，汤色嫩绿莹亮 ，径山叶底嫩匀明亮者为最佳品。毫毛显露，后来把茶籽带回日本 ，将径山茶拨入茶碗中 ，色泽翠绿 ，儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用，条索纤细苗秀 ，色泽翠绿 ，滋味鲜醇 ，产区气候温和湿润 ，茶叶的外形紧细，属绿茶类名茶。回甘明显 。
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。在杯中冲入85℃左右的水 ，先准备茶碗1个，口感清醇回甘。滋味甘醇爽口 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，径山茶5克 。雨量充沛，低温冷藏最佳 。
香气清幽，降低癌症的发生率 。土质肥沃 ，芽锋显露，1分钟后即可品饮 。因产地而得名，香气清幽，岭峰高处多雾径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。因产地而得名 ，
选购方面 ，入口后 ，
保存方面 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，雨量充沛 ，干燥 、