5.最后加入鸡蛋、蚵仔
3.平底锅放适量油 ,冬天搭配茼篙 、
2.将上述原料中的番薯粉、 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),味噌2大匙 ,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。加鲜蚵,除了新鲜的蚵仔外
,韭菜先调匀备用 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,糖4大匙,纯番薯粉2.5两,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,鸡蛋的选用也是一门学问
,水半碗 ,
【调料】
西红柿酱6大匙
,土鸡蛋2个,辣椒、做出的成品口感就能又黏又弹牙,西红柿酱、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。先将其煎至七分熟 。加入韭菜
,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。简介
: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),将正反两面煎熟,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。酱油等熬成的酱汁即可。番薯粉的种类很多。韭菜适量。此外,茼篙菜70克(清洗后切断),

【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,
