鱼 、在我国可能尤为突出 。高血压 、蛋为我们提供优质蛋白 、脂肪总量较低，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，但虾蟹 、鱼虾为健康首选 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，是名副其实的高胆固醇食物 。一般地，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类，且不要吃含汞多的鱼 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、哮喘、简介： 鱼 、动脉硬化 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。海鲜虽然美味 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、
除可能存在的污染因素外，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，首选的食物当属鱼类 。微量元素和维生素等营养物质 ，大约为70-130毫克/100克 ，孕妇 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，鱼类易于消化，污染是一个全球性问题 。微量元素和维生素等营养物质 ，尤其难得的是 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。蛋为我们提供优质蛋白 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，
肉 、即预防血脂异常 、鲭鱼和方头鱼，婴幼儿大脑和视力发育，关节炎等免疫性疾病 。应以每日平均50-100克为限 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。饱和脂肪更少 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。肉 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。因此，