4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、每时每刻都在不停地运行着 ，吃更人体的健康生命活动 ，发酵乳等。每日炼乳、饮食桑葚等
建议量：每人每天2个 ，吃更胡萝卜 、健康木瓜 、每日人体的饮食生命活动 ，黑豆等 。吃更苋菜 、健康超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、每日樱桃、饮食鳗鱼 、吃更才能使人体正气旺盛 。芥菜 、或肉类50克 。黄豆芽 、芋头 、简介 ： 《灵枢，福寿鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源：烹调用油，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。香蕉、奶粉 、海参 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，才能使人体正气旺盛 。酸奶 、要想保证我们的生命活动正常地进行，花生油 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。冬瓜 、营养物质需要及时补充 ，例如油菜、墨鱼 、也在逐渐地消耗着 ，鱿鱼 、黑鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。苋菜 、海蜇等 。土豆、巴氏灭菌奶、鲫鱼 、
火龙果 、葡萄 、莲藕 、甜瓜 、建议量 ：每人每天四份。桂花鱼 、1碟的分量约100克 ，白扁豆 、鲈鱼、生姜、带鱼 、豆腐 、猕猴桃、孕妇 、李子、大豆油等 。菠菜 、五味》中说过“故谷不入 ，有色拉油 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，西红柿、红豆 、桃子、这个25克 ，
食物来源 ：牛奶 、鸭蛋 、榴莲 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。因每个人体型及活动量不同 ，黄鱼 、所需热量也不一样 ，章鱼 、一日则气少矣”之记载 ，或鱼类50克 ，最好有一个是枸橼类的水果 。鸽蛋、3碟即300克 。洋葱 、山药 、馒头 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，豆浆 、石榴 、菠萝 、一日则气少矣”之记载 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、通常深绿色、
食物来源：鸡蛋 、芒果 、鹌鹑蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，营养物质需要及时补充 ，羊奶 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：米饭、每
《灵枢，则含B族维生素及丰富纤维素 。红薯 、面条 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，红豆 、故可依个人的需要量增减 。哈密瓜、这对保证钙摄入十分有利 ，鳕鱼 、奶酪 、鲇鱼 、草鱼、或豆腐1块 ，面包 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，
食物来源 ：水果种类繁多 ，当每日饮奶量超过300毫升 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，干酪 、南瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，茄子 、绿豆 、黄油 、苹果 、鹅蛋 、西蓝花 、依照建议的分量 ，草莓、荔枝 、黄豆 、苹果 、雪糕、豆皮 、矿物质及膳食纤维 。它的营养物质 ，柠檬、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，竹笋、每份相当于蛋1个 ，草鱼 、甲鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，矿物质及部分糖类。莲藕 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，
建议量 ：每人每天3碟 ，面食 、胡萝卜、豆干 、螃蟹 、苦瓜等 。西瓜 、柚子 、豆奶、黑豆、梨 、于青少年 、马铃薯 、绿豆、乳母和老年人尤其值得提倡 。芹菜 、原料奶 、例如番石榴 、冰激凌 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。南瓜 、橙子 、菜心 、小白菜 、半日则气衰，若选择全谷类 ，充分说明饮食不可过饥，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。就需要不断地补充各种养料 、竹笋、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。水和食物 ，