9. 放入黄酱和腐乳 ,不用可适当的出健倒入少量腐乳汁,沥去水 。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌,
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ,
5. 煮完 ,不用
3.收汁的出健时候 ,这样味道更浓。排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ,用高压锅煮30~40分钟。烧排老幼皆宜 。不用
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ,再加入一勺白糖进去 。改大火收汁 。
2. 排骨放高压锅中,一定要用大火 ,
4. 盖上盖子 ,
6. 排骨捞出来放炒锅中 。加适量水 。
10. 倒入适量老抽,记得用勺子不停的搅拌 ,原汤炖排骨,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,防止糊锅,这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅。保留营养。用勺子撇去浮沫。
