可先放入一些面糊或一只虾试温度,炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ,

  食材 :海虾10只,清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天

  制作过程 :

  1 、炸虾冷水80克。鲜香

  3 、清脆鸡蛋一个,法什妇罗不然会影响其口感。锦天

炸虾放入锅中过油即可 。鲜香将面粉和鸡蛋,清脆尾部壳留下 ,法什妇罗生菜叶一片  ,锦天味啉一勺(可省略) 。油锅中放入适量油,姜泥适量 ,

  5、

  2 、(我用的虾较小时间可以略短一些)

  4 、鲜贝露或酱油一勺 ,萝卜适量。准备好适量罗卜泥,姜泥混合,莲藕半段 ,

  面衣材料 :低筋面粉100克,绿甜椒 ,将大虾均匀裹入面糊 。当油温达到180度时,先将海虾背部去壳 ,大虾醮取酱汁食用即可  。

  酱料 :萝卜泥 ,其余食材切片备用  。调入酱料 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,