14放入黑木耳 。炒肉快速翻炒均匀 。莲藕
17盛盘上桌 。木耳嫩肉、炒肉猪肉 150克 、莲藕
5锅内倒入少许油 ，木耳十三香 、炒肉泡辣椒丢进去煸出香味 。莲藕可以片的木耳更薄一些），最好泡在清水中 ，炒肉五花肉一块。莲藕盐 、木耳
15继续大火炒匀 。炒肉葱段 、提前腌制10来分钟 ，翻炒4、
16最后倒入炒好的肉片 ，可以稍微淋入少许清水 。去腥的作用 。
3莲藕切成薄片 。如果感觉有点儿干 ，
10一勺醋 。味精 、油热后 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
12半勺盐 ，
8再略炒5 、
食材明细 ：莲藕 一个 、
用料酒 、2五花肉去皮 ，料酒 、盛出 。6下 ，醋 、起到入味、水淀粉、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，不易氧化变黑。将生姜片 、盐 、一点生抽 、
4切好的莲藕不马上炒的话，木耳用凉水泡发后洗净，泡辣椒、十三香 、姜、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，撕成小朵 。
7翻炒至肉色发白 。葱 、
11一勺白糖 。味精 、木耳 20克 、
6倒入码好味的肉片 。5下 。
9下入莲藕片 。