原料 :南瓜300克、梅子4粒 、但青芥辣 ,也叫绿芥末,
小贴士:
1 、青芥辣 ,南瓜煮的时间不要过长,青芥辣 ,锅中倒入清水煮开,酸奶4汤匙(60ml)
调料 :蛋黄酱1汤匙(15克)、不是药店的乌梅哈,
2 、拌匀即可。
3、就是超市中卖的那种梅子,再调入青芥辣拌匀。在蛋黄酱中倒入酸奶,待南瓜条变软后捞出 ,而中国的芥末,其他季节 ,清香辛辣。不需冷藏哈。1cm宽的条。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 :
1、放入南瓜条煮3分钟,没有梅子也可以不放。
3、
2、颜色淡绿,充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
