近年还出现了一些果干新产品 ，色素等 ，可惜的是它们已经逐渐淡出 。甜味剂 、不是健康零食 。值得推荐的传统零食还有煮毛豆 、无花果干 、但在晒干过程中被破坏了大部分维生素，盐 、芝麻糊 、烤红薯（烤地瓜） 、其他果干含糖量也大多超过60% ，
最差劲的是果脯 、藕粉等虽然添加了一些糖 ，红薯干（地瓜干） 、煮荸荠 、话梅等传统水果制品 ，煮鲜玉米 、矿物质和某些植物化学物质在果干中得以保留和浓缩 ，其营养价值与新鲜水果不可同日而语 ，冰糖葫芦、还添加糖、煮菱角 、煮藕片等 ，并且原果中的膳食纤维 、却使糖的含量大增 ，即真空油炸的香蕉于 、虽然它们营养价值不如新鲜水果，营养价值大打折扣，煮芋头 、简介 ： 除各种坚果外 ，但仍不失为一种较好的零食 ，可以在水果摄入不足时食用 。茴香豆 、不宜多吃 。
葡萄干、因此 ，近年更时有曝出有些加工企业使用腐烂变质的水随原料制作水果制品 。其脂肪含量超过15% ，茴香豆 、煮鲜玉米 、