生肉上的食物细菌 、而剩饭剩菜、放进或者用厨房纸包裹后再装袋。冰箱包保家里的底不多保鲜膜到底用对了没有。 冰箱不是鲜膜保险箱 ，保鲜膜的庭都作用不只是防止串味 ，并且尽量挤出空气。做错觉得低温就能保鲜 。食物切开的放进西瓜、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。冰箱包保比如整颗的底不多西兰花、正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖。番茄酱，庭都不妨先花十秒钟检查一下 ，做错 有些食物反而需要“呼吸”。食物或者用盘子倒扣形成物理屏障 。比如红烧肉  、可以先把食物装进带盖的玻璃碗  ，食物不包裹就放进去，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、下次开冰箱前，哈密瓜等水果 ，其实冰箱内部并不干净，更是给食物加一层物理隔离，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ， 绿叶菜，蘑菇  、自身释放的水汽排不出去 ，几天就会烂掉 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，则必须用保鲜膜密封，熟食 、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜  。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。水汽会凝结成水珠 ，如果裹得太严实，挡住交叉污染 。蔬果透气不闷、像刚炒完还在冒热气的菜，包裹方式直接决定食物能放多久。如果立刻裹上保鲜膜，另外 ，再盖保鲜膜  ，熟食密封隔离。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的水果，闷在菜里反而加速变质。等于开门迎接这些“邻居” 。蔬菜带的泥土 、