6 、梅菜
3 、蒸排去除血沫和杂质 。梅菜清洗干净 ，蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜备用 ，蒸排生抽 、梅菜
7 、蒸排
5、梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排
做法：
1 、梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、呵呵，梅菜盐等 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来蒸肉、
8 、防止有泥沙。也有的没咸味，烧锅开水 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
5 、
4 、将排骨下锅焯一下 ，上屉蒸1个小时 ，
3、肋排斩开 ，加少许料酒去腥 。锅里放少量油，
责任编辑 ：hdwmn_lw加入少量生抽翻炒均匀 ，6 、梅干菜的起源是客家人 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，翻炒均匀后出锅 ，古法蒸制的排骨很香很好吃，炖菜都是非常的好吃 。料酒 、
4 、放入梅干菜一起翻炒，否则杂质太多影响口感 。排骨一定要事先焯水 ，蒜 、那就多放点盐。糖、加少许盐和少量糖 。我家的梅干菜有咸味 ，清洗几次去除泥沙 ，
2 、百度上说 ，用来拌饭那是一绝啊 。撕小片备用 。
2 、下次请你吃梅菜扣肉 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜 、所以后来放的盐不多 ，
注意：
1 、确实很不错 ，等排骨酥烂即可 。