配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 食营背后藏着不少知识盲区

　　专家解读饮食营养话题中的好专十个没想到

　　生活中，带来多位食品营养和医学领域专家的家解权威解读。

　　近日
 ，食营背后藏着不少知识盲区。养话围绕公众关心的个没饮食营养话题
，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、配料配料表越短越好 ？短越读饮冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘
？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，很多消费者习以为常的好专食品健康知识其实未必完全正确。