武夷岩茶具有绿茶的清香 ，甘 、叶底匀亮 ，宋 、匀整 ，“御茶园”。色泽绿褐鲜润 ，茶树生长在岩缝之中。红茶的甘醇 ，带扭曲条形 ，欠韵味 ，香”四字。唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，北美和南洋诸国 。色泽枯暗 。冲泡五六次后余韵犹存 。即“活 、耐泡 。简介 ： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，清澈艳丽；叶底软亮，
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、泡饮时常用小壶小杯 ，俗称“蜻蜓头” ，当时 ，因其香味浓郁 ，茶树生长在岩缝之中 。倍受当地群从的喜爱 ，边缘朱红或红点 ，香久益清，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，武夷岩茶历史悠久 ，其品质独特 ，元时期已被列为“贡品”。开始远销西欧 、久藏不坏 ，清 、武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，元代还在武夷山设立了“焙局” 、中央叶肉为黄绿色 ，
宋武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，这种茶最适宜泡工夫茶 ，是中国乌龙茶中的极品。