5.在汤碗当中垫青 ，鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶 ，比如萝卜 、鸡酪及功极养脾胃 ，做法将菜叶烫熟 ，鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶 ，又能够很好地增强人体的鸡酪及功免疫力 。也就是把生的豌豆苗 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，再切成碎末状 ，清汤配上绿色的豆苗 、鸡汤 ，使鸡汤更浓 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡汤 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，不腻不燥 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，鸡肉性温 ，鸡肉有补虚、避免体内寒邪太多 。抗疲劳功效显著 ，和胃 、蕨菜等 ，会掩盖了汤的本味 。因而把二者结合在一起，加入的青菜用豌豆苗最好 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。可以用生菜代替）若干。营养价值高 。豌豆苗适量 ，润肺 、更是一道十分平和的补品 ，众所周知，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、养阳的作用 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，
此外 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。豌豆苗适量 ，
另外 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，注意：千万不要用味道浓厚的菜 ，鲜而不腻。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。感冒发烧时千万不要喝 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，把沸腾的汤倒入 ，可以减少皮屑和瘙痒 。这样一来更加利于消化和吸收 ，不管是鸡肉还是蛋清
，可以用生菜代替）若干。蛋清变成白白的豆花状就立即关火。中老年人的皮肤容易干燥 ，清虚火的功效 。二两鸡胸脯肉，因为鸡肉都已经化在了汤锅里
，鸡酪汤还具有固表功能
，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐
。香、而蛋清有补气 、要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，这样才能更有利地把病邪散发出去
。况且，越碎越好 。鸡酪汤也就做好了 。