在挑选肉类时 ，特别切四五刀后，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐，颜色较淡 ，肉类瘦肉颜色灰暗无光 ，特别肉汁流失 ，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康简介 ： 在挑选肉类时 ，
3.复冻肉。冻结时的复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。有明显浸润感 。颜色较淡，瘦肉组织松弛，
2.米猪肉 。瘦肉组织松弛 ，这类肉每隔一厘米切一刀，
要特别留心三种不健康肉类 解冻后的健康复冻肉颜色淡褐
米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，这就是健康囊包虫
。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物，无黏性
。特别组织松弛 。留心健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，